Loading ...Vad är glutenintolerans?
Glutenintolerans som också går under benämningen celiaki orsakar skada pa tunntarmens slemhinna. Glutenintolerans är en autoimmun sjukdom där man har antikroppar mot ett vanligt förekommande glykoprotein i gluten. Det finns olika typer av glykoprotein som tex hordein in korn, sekalin i råg eller gliadin i vete.
Det är viktigt att inte heller blanda ihop glutenintolerans hos barn med spannmåls allergi.
Tarmludd
Tunntarmen består av en veckad slemhinna som utvecklad har en yta lika stor som en tennisplan. På vecken i slemhinnan så finns utskott som kallas tarmludd, detta tarmludd har i sin tur ett lager tarmceller på ytan som tar upp näringen. Delen av cellerna som tar fångar upp näringen kallas borstbräm. I dessa borstbräm så finns enzymer som är nyckeln in matsmältningen, där finns till exempel laktas som bryter ner mjölksockret i maten.
Om ett barn är glutenintolerant så betyder det att gluten skadar tarmen och gör att tarmluddet inte fungerar korrekt. I mer detalj så förändras tunntarmens slemhinna främst i den övre delen av tunntarmen där bland annat kalk och järn tas upp. De hormoner och signalsubstanser som normalt kommer från övre delen av tarmen och styr bukspottskörteln och gallblåsan minskar i mängd. Detta leder till att andra organ som är viktiga för matsmältningen också påverkas.
Läs mer om Glutenintolerans
- Symptom på glutenintolerans
- Hur behandlas glutenintolerans?
- Naturliga hjälpmedel och huskurer mot glutenintolerans
- Vad orsakar glutenintolerans?
Etiketter: Gluten
Diskutera Glutenintolerans i vårt forum
Tipsa en vän om den här artikeln